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食品厂房装修的行业要求一览
作者:SAREN三仁 发布时间:2018-11-28

  俗话说“病从口入”,在这个注重健康的时代,人们对食品卫生也愈发重视。为了从源头上杜绝食品污染,在食品厂房装修时就要做好洁净工程,而这其中必须遵守相关行业要求才行。本期文章,就为大家介绍食品厂房装修的行业要求。

  食品厂房装修的行业要求一:规划布局

食品厂房装修的行业要求

  关于食品厂房装修的规划布局,必须满足3条行业要求,即:厂房建筑要求、生产工艺要求、设备的安装与检修要求。

  1.厂房建筑要求:大型设备与有剧烈振动的设备应放在厂房底层,便于减轻建筑的荷载与振动。有剧烈振动的设备的操作台不能与建筑的柱、墙连在一起。安放设备时要避开建筑的柱子及主梁、沉降缝或伸缩缝处。

  2.生产工艺要求:先要考虑设备的占位,再要考虑同类设备的集中布置,最后要考虑设备的对称与紧凑。

  3.设备的安装与检修要求:要根据设备的尺寸,考虑安装与检修需要的面积。要考虑设备进出厂房的要求,如设备通过楼层要事先在楼面上设置吊装孔,如设备检修与拆卸运送物料的起重设备等。

  食品厂房装修的行业要求二:内部施工

  关于食品厂房装修的内部施工,同样要满足3条行业要求,即:内部设计要求、操作台和工器具要求、废料处理要求。

  1.内部设计要求:先要考虑防尘,顶面、墙面、地面要光滑,这样不易起灰,也便于除尘。再要考虑防污染,外窗应采用双层玻璃金属窗,并应有良好的气密性,密闭门最好朝洁净度较高的房间开启,均应采取可靠的密封措施。最后要考虑防静电,可以使用导电性较好的饰面材料。

  2.操作台和工器具要求:不管是操作台还是工器具,均要选用易洗涤、易消毒、耐腐蚀材质的产品。同一车间内不能同时生产两种类别的食品,且在更换产品时要先对操作台和工器具进行洗涤、消毒。

  3.废料处理要求:厂房内的厕所与垃圾箱要远离食品生产车间,以免发生污染。厕所内要安装冲水设备,厕所门口应配有脚踏式洗手龙头。不管是厕所还是垃圾箱,每天都要打扫,清除垃圾。加工留下来的废料要放进指定容器,且要及时处理。

  以上就是食品厂房装修的行业要求,还请大家牢记。如果还想了解更多关于厂房装修方面的知识,不妨点击装修知识,相信会对你有所帮助的。

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